Le petit monde de Matthieu et Luc!

Il faut absolument que Luc aille dans le lit de Matthieu avant de se coucher le soir. Le probleme, ca va etre la semaine prochaine quand Matthieu sera parti en France pendant 2 semaines et que Luc sera avec nous a la maison! Il va surement lui manquer!

Ca fait quelques temps qu'on mange regulierement des fraises de notre [petit] jardin... (ou des "faises" comme dit Luc, qui adore ca!!!!)

Hier, on a fete l'anniversaire de Matthieu avec ses copains - un peu en avance car son anniv est le 8 Juillet!

On a loue un terrain de foot (interieur) dans un centre sportif, et une dizaine de ses copains (et copines) sont venus. Ils ont joue au foot, fait les imbeciles pendant une heure, goute, mange du gateau et Matthieu a et plein de cadeaux (Lego, un telescope, etc...) Biensur, on avait oublie l'appareil photo, donc on n'a pas de photo, alors en voici une de ses cadeaux!

Comme il a fait un temps pourri ce weekend, Matthieu m'a aide a faire des glaces et de la confiture. La glace etait un sorbet melon (ingredient principal, orange, citron), excellent!!!! (a suivre...) Matthieu a touille, verse, retouille, pendant que Luc, lui, rouspetait car il voulait faire pareil... Donc lui aussi, il a touille!

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La confiture, elle, etait une confiture de pamplemousse au gingembre et au miel, dont la recette a ete trouvee ICI. J'ai mis un tout petit moins de sucre et un tout petit moins de gingembre (et pourtant on aime ca...) OK, il faut aimer le pamplemousse ET le gingembre...

Pour les flemards (es) qui veulent pas aller voir la recette sur l'autre site, la voici (avec mes changements):

Pour 1 pot de confiture (pot Bonne Maman)

• 2 pamplemousses roses
• 100 g de miel
• 100 g de sucre
• 6 g de gingembre frais (un peu moins d'une cuillere a cafe)

Preparation

• Extraire le zeste d’un pamplemousse
• Extraire la chair des 2 pamplemousses et retirer toutes les petites peaux de la pulpe.
• Râper très finement le gingembre
• Blanchir les zestes (Faire bouillir de l’eau dans une casserole à feu vif; Plonger les zestes dans l’eau pendant 3 minutes; Refroidir dans de l’eau froide et égoutter; Hacher les zestes très finement)
• Verser le miel et le sucre dans une casserole ou une bassine à confiture à feu moyen
• Porter le mélanger sucre et miel à ébullition sans mélanger jusqu’à ce que les cristaux de sucre soient totalement dilués.
• Ajouter le gingembre râpé, la pulpe de pamplemousse et les zestes de pamplemousse
• Laisser confire à feu doux pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe. Cette confiture n’épaissit jamais énormément. La consistance à obtenir se situe entre la marmelade et la confiture.
• Verser dans de bocaux en verre que vous aurez préalablement stérilisés.

Photos a venir...

... c'est Matthieu qui a ramene les recompenses du football ce soir!!!! Une coupe pour chacun des joueurs de son equipe, une medaille, un pin's et un drapeau pour les nouveaux, au moins chez nous, on ramene la Coupe!!! En plus, le coach lui a dit qu'il etait un bon gardien de but (faute de courir vite sur le terrain, il est dans les buts!). Il etait pas peu fier le Zizou en herbe...