Dans notre famille, ce sont les grandes favorites!!! (très british!)
Pour 5 personnes:
20/25 petites pommes de terre
4/5 gousses d'ail (on aime ca!)
9/10 cas de chapelure
1 oeuf battu
huile d'olive (ou vegetale, mais je n'utilise que de l'huile
d'olive!)
2 cas de persil
1 cac de thym
un petit peu de chili (piment) en poudre (si vous
aimez!) pour donner un peu de kick! (ou du paprika)
Faire chauffer le four (200
deg.)
Faire blanchir les pommes de terre avec la
peau (2 ou 3 minutes), retirer la peau pendant qu'elles sont
chaudes
Melanger la chapelure avec une gousse d'ail
hachee.
J'écrase les 3 autres, les coupe
finement et les fais revenir (sans qu'elles
brulent)
Tremper brievement les PDT dans l'oeuf battu,
puis dans le melange chapelure.
Recouvrir le fond d'un plat a four avec
de l'huile d'olive, avec le persil, le thym, chili powder, sel et
poivre, je melange.
Verser les PDT dans le plat a four...
mélanger et au four pdt une quarantaine de minutes (180
deg.)
Bon appetit!!
checonefamily
mer 20 fév 2008 20:49