On a fait des madeleines le week end dernier avec Matthieu... Nature
ou Poire-Chocolat, elles étaient excellentes!!!
- 4 oeufs
- 125 g de sucre
- 125 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 125 g de beurre
- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'orange
- Préchauffez le four à
220°C (thermostat 7).
Beurrez et farinez les moules à madeleines.
Dans une jatte, battez les oeufs et le sucre avec un fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine et la levure tamisées et mélangez bien.
Faites fondre le beurre et incorporez-le à la préparation.
Ajoutez la fleur d'oranger et remplissez les moules à ras bord.
Enfournez une dizaine de minutes.
Conservez-les dans une boîte fermée hermétiquement (chez nous, elles n'ont pas eu le temps d'arriver dans la boite!)
