Le petit monde de Matthieu et Luc!

Au printemps, nous avons semé des radis et des carottes, afin de se lancer dans l'art du potager...

Nos radis ont bien donné, et voici maintenant nos premières carottes! Pas très grosses (15 cms), mais on espère que ca fera un peu de place pour que les suivantes grossissent!

Après avoir mis la yaourtière en vacances pendant qu'on etait en France,  troisième essai de yaourts cette semaine (j'en ai pas fait souvent jusqu'a maintenant à cause des vacances, mais le, ja vais m'y mettre plus souvent!)... REUSSI!!!! (adapté depuis la recette des yaourts aux pêches de Carine!) - Suis très contente!

800ml de lait entier

un yaourt nature

2 bonnes cuillères à soupe de lait en poudre 

des abricots (que vous aurez fait cuire avec du sucre auparavant en compote!)

(Perso, je rajoute du lait en poudre, sinon, ils ne sont pas assez fermes... Comme ca, ils sont fermes et à la fois bien crémeux quand on les mélange!!!)

Mélangez les fruits au yaourt nature, versez le lait, melangez et verserz dans les pots!

Et voila!!!! 10 heures dans le yaourtière en appuyant une fois sur le bouton au départ et une seconde fois après 5 heures environ (ou quand vous pouvez), 3 ou 4 heures au frigo... et ils sont prets a etre degustés!!!

D'accord, c'est beaucoup moins rapide que d'aller au magasin en acheter, mais c'est super bon et c'est beaucoup moins cher!

Le seul petit point négatif, c'est que je n'ai pas mis assez de fruits dedans!

La prochaine recette sera

yaourts au KitKat Chunky Peanut Butter

http://time4tea.canalblog.com/archives/2007/04/25/4739491.html

 Mmmmm......

Résultat de nos yaourts (2)... un peu mieux (grâce au lait en poudre!), un peu plus crémeux, mais pas encore parfait (encore un peu trop liquide)!!!

On utilise du lait frais (pasteurisé, mais pas UHT!). Alors la prochaine fois (ce soir peut-etre), je vais réessayer avec du lait UHT...

Rendez-vous demain matin pour la suite de nos aventures yaourtesques...

OK, on a reessayé nos yaourts hier soir, et cette fois-ci, nous avons ajouté du lait en poudre... A première vue, ca a l'air d'avoir mieux marché, mais résultat ce soir une fois sortis du frigo (avec photo à l'appui):

800ml de lait entier

1 yaourt

lait en poudre

sucre vanillé